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ヴァローナ フェーブ イボワール / 1kg 新品未開封 ホワイトチョコレート

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新品 5200円 (税込)
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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTG85132187365
中古 :MTG85132187365-1
メーカー 菓子 発売日 2025/06/30 06:54 定価 7222円
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ヴァローナ フェーブ イボワール / 1kg 新品未開封 ホワイトチョコレート

プロモーション特価10%off]ヴァローナ ホワイトチョコレート
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冷蔵便 ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイト
冷蔵便 ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイト

ヴァローナ フェーブ イボワール / 1kg | チョコレート・ココア
ヴァローナ フェーブ イボワール / 1kg | チョコレート・ココア

ヴァローナ フェーブ イボワール / 1kg 新品未開封 ホワイト
ヴァローナ フェーブ イボワール / 1kg 新品未開封 ホワイト

冷蔵便 ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイト
冷蔵便 ヴァローナ フェーブ イボワール 1kg | ホワイト

商品説明天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート(カカオ分35%)。フランス語で象牙色を意味するイボワール(IVOIRE)は、甘さが抑えられたミルクと砂糖をバランスよくブレンドし、バニラの繊細な香りが特徴です。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適です。ヴァローナのフェーブタイプのショコラは、エコール・デュ・グラン・ショコラのパティシエとエンジニアがつくり上げました。1粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状。最も溶けにくい中心部分を薄く仕上げることで、ショコラをより早く均一に溶かすことを可能に。削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配が少なく、作業性が飛躍的に向上。カカオ豆を模した、この洗練された形は、ヴァローナならではの機能を備えた構造です。また、最新の設備で製造されている為、衛生面でも最高水準のレベルに達しています。成分カカオバター分:35.0%テンパリング推奨温度融解温度:45~48℃結晶温度:26~27℃作業温度:28~29℃カカオ豆産地:アフリカ 他主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。※今年は、カカオ豆の不作により、商品価格が仕入値から高騰し、流通量も制限されております。価格に関しては、このお値段で送料込みなので一般流通よりかなりお買い得です。もっとお値段の安い商品をお求めの方は、別の出品者の方をオススメします。種類...チョコレート・チョコレート菓子
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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